Le croque de mon chéri.
Un peu de réconfort avec ce temps de pluie,d'hiver en ce mois de mai.
Recette pour 1 personne.
INGREDIENTS.
-2 tartines de pain
-1 tranche de gouda
-2 champignons en rondelles
-1tranche de jambon
-moutarde
-2 tranches de tomate
Tartiner la mie de moutarde;ajouter les champignons,le jambon,le fromage,la tomate.
Tartiner de beurre des 2 côtés.
Hop on ferme et direct dans l'appareil à croque.
Le déguster avec une salade.
Papillons aux saveurs italiennes.
Recette pour 1 personne.
INGREDIENTS.
-100g de papillons
-6 tomates cerises
-basilic
-150ml de bouillon
-50g de parmesan râpé
-1 gousse d'ail préssée
Chauffer le bouillon,ajouter les tomates,poivrer.
Cuire les pâtes .
Ajouter l'ail,le basilic et le parmesan aux tomates.
Ajouter les papillons.
Bonjour,
J'en ai marre de cette pluie,cette fraîcheur ......démoralisée!!!!!!!!
Alors ce midi pasta,je cherche 1 recette...............
Ce soir c'est hamburger tt léger......bisoussssssssssssssssssssssssssssss
Cuisses de grenouille à la grecque.
Recette pour 2 personnes.
INGREDIENTS
-12 cuisses de grenouille
-100ml de crème
-100g de feta
-1 jus de citron
Passer les sous l'eau chaude ,saler et poivrer.
Fariner les.
Dans 1cs d'huile,dorer les,ajouter 1cs de beurre,la feta,le jus de citron.
Cuire 15mm.
Ajouter la crème.
Escalopes de veau et tagliatelles aux bettes.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-3 escalopes de veau
-200g de tagliatelles
-300g de feuilles de bettes
-1 gousse d'ail préssée
-1 courgette
-1 tomate
2 tranches de jambon de parme
-basilic
-1 boule de mozzarella
-1 jus de citron
-100ml de bouillon de poule
-3cs de crème
-origan
Dorer les escalopes dans de l'huile,poivrer.
Placer les dans un plat allant au four.
Déglacer avec le bouillon.
Couper la tomate et la courgette en tranches.
Ajouter les aux escalopes,avec le parme,le fromage ,1cs de jus de citron l'origan et le jus de cuisson.
Enfourner 30mm.
Dans une casserole,ajouter 1cs de beurre,l'ail et les bettes.
Cuire 20mm.
Saler et poivrer,ajouter la crème.
Cuire les pasta et servir le tt.
Bonjour,
Je n'ai pas pu faire mes tits coucou,hier....au matin,cétait cuisine et après-midi,soleil...............je vous embrasse toutesssssssssssss et je vous souhaite un joli dimanche.
Ce matin,mijote une soupe façon blanquette,recette prise sur le blog de TASCA EL VIRA.
Après ce sera des cuisses de grenouilles au cognac.
Et ce soir 
bisousssssssssssssssssssssssssssssssss
Velouté de cosses de petits pois.
Je participe à un tour en cuisine.
Cette phrase m'a interpellée,rien ne se jette ,tout peut se cuisiner.
C'est ma devise!
Recette piochée chez Sandy,ici http://sandykitchen.canalblog.com/
C'est ce blog d'une maman ,d'une femme exemplaire http://parcequelaviecontinue.over-blog.com/
qui devra pioché une recette chez moi,grâce au blog de un tour http://www.untourencuisine.com/
Voici sa recette dont je n'ai rien changé du tt.
Velouté de cosses de petits pois
Rien ne se jette, tout peut se cuisiner.
Fânes de radis, de carottes... mais aussi cosses de petits pois (ou de fèves sur le même principe).
Ce velouté a toujours beaucoup de succès à la maison.
Faire revenir 2 oignons frais avec une échalote dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter les cosses d'environ 1kg de petits pois ainsi qu'un litre de bouillon de volaille.
Faire cuire à couvert 30mn.
Ajouter sel, poivre, feuilles de coriandre et muscade.
Passer au blender puis renverser dans une passoire afin de ne récupérer que le jus.
Se déguste chaud, tiède, ou froid.
La seule différence c'est que j'ai mixer et puis passé au tamis.
Nous l'avons bue chaude et servit avec des croûtons maison.
Merci de ce beau partage.
Bonjour,
Le temps est plus clément,ce ne sera que ce samedi pour le long w-end......
J'ai cueillis de la rhubarbe,elle est géante pour faire une tarte qui cuit là,vous sentez......
Puis je fais préparer une purée de p de t pour des croquettes demain.
Ce midi ce sera du bon jambon artisanal et 1 p de t au four.
Ce soir c'est ..................................
Ici c'est un clafoutis à la rhubarbe,recette de ma nico ......
Je vous souhaite un beau w-end de pentecôte,gros bisousssssssssssssssssss
Vitello tonnato.
Voici une recette italienne que je raffole,terre et mer,un joli mariage de saveurs.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-1 rôti de veau de 500g
-1 boîte de thon au naturel égoutée
-câpres
-mayonnaise maison
-1 bouillon de poule maison
-thym
-roquette
-250g de tagliatelles
-1 jus de citron
-1 petite carotte
-1 oignon
-1 branche de céleri
Couper les légumes en petits morceaux.
Placer le rôti dans un plat allant au four,poivrer le.
Ajouter les légumes,le thym et 1 louche de bouillon.
Enfourner 30mm,le retourner à mi cuisson.
Mélanger le thon avec la mayonnaise,ajouter le jus de citron,un peu de jus de cuisson,les câpres.
Réserver au frais.
Cuire les pasta.
Couper le rôti en tranches.
Servir avec la sauce,les pâtes et la roquette.
Eau bouillante,salée.
Ne jeter plus les eaux de cuisson de légumes,pâtes,etc......
Récupérer les aliments avec un écumoire et jeter les eaux sur les mauvaises herbes.
Sur 1 jour elles seront mortes et vont sécher et vous n'aurez plus rien.
Celà vaut surtout pour les petites.
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