"pasta "

Spaghetti Alfredo au brocoli.

58ad6edeac345-text

Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

-1 bouquet de brocoli

-3 tranches de jambon cuit

-200ml de crème

-parmesan

-1 petit verre de vin blanc

-ciboulette

-beurre

- 1 gousse d'ail et 1 échalote émincés

Cuire à l'eau les bouquets de brocoli.

Fondre le beurre,ajouter l'échalote,mouiller avec le vin,ajouter le chou.

Cuire les pâtes.

Ajouter les au chou,ajouter l'ail,la crème et le jambon.

Parsemer de ciboulette et de parmesan.


Un petit bricolage tt simple....

Besoin de 2 boîtes de conserve de poisson.

Ruban

Colle

Juste mettre de la colle sur le ruban,le coller....ajouter du gros sel....du poivre moulu et voilà 1 salière et une poivrière .

58ac21c3c07c1-text

58ac224c4556f-text

58ac2105b8976-text

Posté par saracuisine à 13:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Raviolis aux fromages et pesto.

58a82f031bb8c-text

 

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

Pâte à raviolis maison(300g de farine,sel,3 oeufs)

-pesto maison

-1 sachet de pignons de pin

-1 boule de mozzarella 100g de parmesan

-huile fruitée

Griller les pignons.

Mixer le parmesan.

-Couper la mozzarella.

Fondre le pesto.

Mélanger les fromages,ajouter un filet d'huile,un peu de pesto,poivrer.

Farcir les raviolis.

Ajouter 1 cs d'huile au pesto,les pignons.

Cuire les raviolis,ajouter la sauce.

 

58a82e317e604-text

58a82e6482575-text

58a82eb3171aa-text

58a82edb5a6d5-text

Rôti de dinde au four.

58a186df97729-text

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

- 1 rôti de dinde

-1 tomate

-1/2 sachet de poudre sauce chasseur knorr

-herbes de provence

-laurier thym

-1cs de beurre

Epicer le rôti,ajouter les rondelles de tomate,le beurre,les herbes et la poudre avec 100ml d'eau.

Enfourner 45mm en l'arrossant.

Je l' ai servis avec des haricots jaune au beurre et ail.

58a1870d21092-text

58a18755162e8-text

téléchargement (19)

Posté par saracuisine à 11:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

Lasagne au brocoli et jambon .

58984f08df19d-text

Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

- 300g de farine+3 oeufs+sel pour la pâte.

- 1 bouquet de brocoli

-2 tranches de jambon blanc

-2 tranches de bacon

-1 boule de mozzarella

-4 tomates pelées

-1 gousse d'ail écrasée

-1/2 oignon

-1 béchamel maison

Dans un plat pour le four,ajouter 1 tomate.

Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,les tomates,l'ail.

Cuire les bouquets dans de l'eau bouillante salée.

Ajouter les à la sauce avec un peu de jus de cuisson ainsi que le bacon.

Saler,poivrer.

Ajouter une feuille de lasagne,la sauce tomate.

Une feuille,1 tranche de jambon,béchamel.

ETC........

Finir avec la sauce tomate,le jus et le fromage.

Enfourner 30mm.

58984f351ca98-text

58984d66958ca-text

58984e68a8102-text

58984ea23f4be-text


Baeckeoffe à la lotte.

5889dcde65f50-text

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-1 queue de lotte de 900g

- 5 p de t fermes

-2 tomates

-1 oignon rouge

- 1 poireau 

- 1 gousse d'ail

-épices à baeckeoffe

-thym laurier

-1 cube bouillon de poisson

-1 verre de vin blanc

- baies de genévrier

-clou de girofle

- 1 carotte

Couper les légumes,l'oignon,écraser l'ail.

Saler et poivrer la lotte.

Ajouter les légumes,le bouquet garni,les baies.....

Arroser de bouillon,ajouter le vin.

Mariner 2 h00.

Enfourner 2 h00,à mi cuisson ,ajouter les p de t.

5889dc32656dc-text

5889dc5bd87b8-text

5889dca85b819-text

Hello,voici un bon plat de parpadelle comme j'aime.

58888b226ea10-text

Recette pour 2 personnes.

INGRDIENTS.

- qqs bouquets de brocoli

-1 ravier de lardons fumés

-3 tranches de mimolette

-olives

-3 tomates

-150ml de bouillon de poule

-ciboulette

-basilic pistou

-1 échalote et 1 gousse d'ail émincés

Dorer les lardons,ajouter l'échalote.

Ajouter les tomates pelées,l'ail.

Ajouter le bouillon,le brocoli et les olives.

Cuire les pasta.

Ajouter les à la sauce et 1 tranche de fromage,poivrer.

Ajouter les herbes.

58888ace57ca0-text

Racleflette.

5873659ac34b3-text

Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

-4 tranches de fromage raclette au vin blanc

-4 tranches nature

-1 oignon

-4 pommes de terre 

-100ml de crème

-1 ravier de lardons fumés

Cuire les p de t,couper les en lamelles.

Frire les lardons avec l'oignon.

Ajouter les p det,poivrer.

Ajouter le fromage au vin,la crème.

Placer le tt dans un plat allant au four,ajouter le fromage nature.

587365bf2054e-text

5873654ca6cbd-text

Posté par saracuisine à 12:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

Dorades au four.

586ce902e4a33-text

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

- 3 dorades

-2 tomates fraîches

-2 gousses d'ail en tranches

-qqs feuilles de laurier 

-piment d'andalousie

-2 oignons

-pommes de terre grenaille

-1 verre de vin blanc

-200ml de bouillon de poisson

Rincer les dorades,sécher.

Saler ,épicer l'intérieur,ajouter l'ail le laurier.

Epicer les 2 faces.

Dans un plat,ajouter les oignons,les dorades,le vin blanc,le bouillon.

Ajouter les tomates,le piment,les p de t.

Enfourner 45mm.

586ce856d1210-text

586ce88fd3a08-text

586ce92a60f08-text

Pizza à la Sara.

5814836228a9b-text

 

Pour 1 pizza.

Pour 3 pâtes à pizza.

-300g de farine italienne

-200g de semoule italienne

-1 sachet de levure,300ml d'eau chaude,1cc de sucre(monter)

-1cc de sel

-2cs d'huile d'olive

Dans la m a p,ajouter les farines,sel,huile,le levain.

Programme pâte.

Reposer la.

Façonner 3 boules.

Garniture de la pâte.

-4 cs de purée de tomate

-1 boule de mozzarella

- 1 tomate fraîche en tranches

-origan

-4 coeurs d'artichauts

-1/2 oignon

-roquette

 

Etaler la pâte,ajouter purée de tomate,1 petite boule de mozzarella,origan.

Enfourner (four à pizza) 6mm.

Ajouter la tomate,l'oignon,la roquette,de l'huile.

581482d8391f8-text

5814832bd8d42-text

58148118ac3c5-text

Ajouter les coeurs,tomate.

Réenfourner 8mm.