"pasta "

Couscous de boulettes de poisson.

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Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-300g de semoule

-100g de pois chiches en conserve

-2 tomates

-1 courgette

-1 oignon 

-1 gousse d'ail

-1 morceau de gingembre

-safran

-1cc d'as-hanout

-paprika

-1cs de cc de tomate

-1 cube de bouillon de poisson

-400f de cabillaud

-mie de pain+lait

2 oeufs

-persil

-farine

Couper les légumes et l'ail.

Dans une cocotte,ajouter l'huile,l'oignon,l'ail.

Ajouter le gingembre,les légumes,saler ,poivrer.

Mijoter 15mm.

Ajouter les épices et le cc.

Presser la mie

Mixer la avec le poisson,1 2éme gousse d'ail,persil,1 oeuf,le safran,saler et poivrer.

Façonner les boulettes.

Passer les dans la farine et l'oeuf.

Dorer les .

Servir le tt avec la semoule.

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Capellini crèmeux .

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Recette pour 1 personne.

-100g de cappellini

-4 cs de fromage maredsous au jambon 

-150ml de bouillon de poule -

-2 petites tranches de jambon

-1 tomate

Chauffer doucement le bouillon.

Cuire les pasta.

Ajouter au bouillon ,la tomate en dés,le fromage ,poivrer.

Ajouter le jambon et les pâtes.

Bon appétit.

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Posté par saracuisine à 12:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Un tit plat de pâtes comme je les aime.....

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J'adore ttes les pâtes,mais les coquillette et parpadelles ce sont  mes préférées.

Recette pour la tite sara.

INGREDIENTS.

-100g de coquillettes

-un reste de poulet cuit et son jus

-2cs de crème

-persil

-paprika

Réchauffer le poulet avec 1cs de jus.

Cuire les pâtes.

Ajouter le paprika,la crème ,les pâtes et le persil.

Posté par saracuisine à 10:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Pomme de terre façon raclette.

Rcette prise sur le groupe fb de Marlène Smolders que faites vous à manger ce soir?

J'ai mis lol mon tit plus.....

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Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

-2 grosses pommes de terre farineuses

-2 tomates en tranches

-2 grandes traches de fromage raclette

-1 tranche de jambon 

-qqs rondelles d'oignon

Enfourner les p de t 40mm ou moins si elles sont plus petites.

Réserver et les inciser.

Dans le plat ,ajouter les tomates,le jambon,les p de t.

Ajouter le fromage ,l'oignon.

Réenfourner 20mm.

Déguster avec une salade.

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Posté par saracuisine à 10:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Une petite verrine pour l'apéro.

Recette vue sur le blog de doudouce 02.Sa recette ici http://doudouce02.canalblog.com/archives/2008/06/16/9551333.html 

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Recette pour 3 verrines.

INGREDIENTS pour la mousse de jambon.

-50g de jambon cuit

-2cs de fromage grecque(pour moi,ou 1 carré frais)

-poivre,paprika

Mixer le tt.

Réserver au frais.

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INGREDIENTS pour le pesto de tomate.

-1 tomate

-ail en poudre

-pignons de pin

-1cs de parmesan râpé

-huile

-thym

J'ai sécher la tomate au four 20mm avec de l'huile et du thym et du gros sel.

Mixer les pignons,ajouter la tomate et son jus,le parmesan,l'ail.

Réserver au frais.Au moment de servir,garnir par couches.

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Mes semis mon potager 2015.....qqs conseils....

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Bonjour,ouiiiiiiiiiiiiii avec le soleil ,elles sont sorties avec les primevères,les arbustes ......j'adore!!!!!!!
QQs photos de mon potager 2014,qui sera encore mieux en 2015,(photos suivent)avec de bons conseils par ci par là les cartons etc...........Beau vendredi,bisoussssssssssssss
Ps:Ne jetez plus vos pieds de salades,de céleri,de poireaux etc......placer les dans l'eau quand elle reprennent ,planter sous abri selon le temps.
Aujourd'hui ,je les plante .
Aussi cette année je jardine mon potager en carrés.
Voici maintenant,je fais aérer une partie celle ou je planterais,un peu à la fois pour mon tit dos.
Aussi mes semis cette année sont différents,je mélange terreau,marc de café et je sème dans les rouleaux,l'évolution suivra...

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Posté par saracuisine à 12:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

Un petit plat qui demande pas ou peu de cuisine!!!!!!

Simple,bon,iodé......moi j'adore que ce soit froid ou chaud!!!!!

Des pilchards sauce tomate.

J'ai juste rajouter des rondelles d'oignon et une tomate.

Enfourner dans un plat avec couvercle,30mm.(j'utilise un de mes plats alsaciens)

Servir avec des frites ou une purée de pommes de terre.

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Posté par saracuisine à 11:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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