"pasta "

Petite table pour la famille.

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Posté par saracuisine à 11:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Salade de fleurs et d'herbes du jardin.

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1 jus de citron+ 1cs d'huile fruitée,1 gousse d'ail ,sel,poivre.

-basilic pour pistou

-basilic classique

-aneth

-menthe

Fleurs de courgette,de bourrache,de ciboulette.

Salade de spaghetti de courgette.

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Avec cet appareil,placer la courgette ,tourner et c'est magique,il en sort des spaghettis...

Je les ai plonger 2mm dans de l'eau bouillante,salée puis replonger dans de l'eau froide.

Ma vinaigrette.

-1 jus de citron

-1 gousse d'ail présée

-1 cs d'huile fruitée

-sel,poivre

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Posté par saracuisine à 12:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Une table pour le dimanche.

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Posté par saracuisine à 12:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

Une bonne omelette.

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J'ai dorer des tranches de p de t farineuses dans un filet d'huile.

Réserver au chaud.

Dans une poêle,ajouter les oeufs battus ,saler et poivrer.

Ajouter les p de t.

Au moment de servir,j'ai ajouter un oignon,persil,ciboulette.

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Posté par saracuisine à 12:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Si si si pour les prochains barbecues,brochettes de poulet au piment.Recette prise dans la revue de carrefour mai 2014.

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Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

- 400g de filet de poulet

-1 cs de cumin

-1 cs de paprika

-1 cs de thym

-1 cs d'origan

-1 piment épépiné

-1 jus de citron vert bio et qqs zestes

-1 gousse d'ail préssée

Préparer la marinade avec tous les épices,citron,3 cs d'huile,saler ,poivrer.

Ajouter les morceaux de poulet.

Mariner 2 h00 au frais.

Griller et servir avec le reste de marinade,salade et p de t nouvelles.

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Posté par saracuisine à 12:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Qui connait??????

Qui veut un shoot???????

Trouver à Carrefour ,forme de verre et forme pour le glaçon ,on remplit d'eau congélateur quand le glaçon est prit , on verse un jus etc.....là c'était une liqueur de myrtilles.

Pour moi je shoot pas,je fais molo molo et laisse fondre doucement le glaçon .....qui a été retirer de sa forme.

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Posté par saracuisine à 12:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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La pizza de mon chéri............

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- 1 pâte à pizza maison (voir rubrique pizza)

Ajouter de la purée de tomates

           la mozzarella

           un filet d'huile

            jambon blanc

            champignons frais

            câpres

            anchois à l'huile

Enfourner 10 mmmm

Ajouter de l'huile d'olive piquante.

Posté par saracuisine à 14:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Moules de corde aux herbes du jardin.

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Recette pour 2 personnes.

-2 kg de moules

-1/2 fenouil

-1 dose de ricard

-origan

-persil

-oignon

-céleri

-vin blanc

-100ml de bouillon de poisson

- épices pour poisson

-aneth

Couper les légumes en morceaux,ajouter les herbes,le bouillon,le ricard,les épices,poivrer.

Réserver.

Nettoier les moules,ajouter les dans la casserole,avec le mélange de légumes.

Chauffer,ajouter le vin ,laisser monter le jus ,mélanger et servir .

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Kpioapaki au gigot d'agneau.

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Un plat simple remplit de saveurs.

Recette pour moi tte seule.........

Ingrèdients

- un reste de gigot d'agneau

- origan,menthe fraîche

-60g de feta

-150ml de bouillon de boeuf

-100g de pâte grecque

-150g de purée de tomate

-1 gousse d'ail hachée

Dans un filet d'huile ajouter la purée,l'ail ,l'origan et le bouillon,mijoter.

Ajouter la moitié de la feta et l'agneau.

Cuire les pâte,ajouter les à la sauce,poivrer.

Servir avec le reste de feta et la menthe.

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