12 avril 2011
Potage aux petits pois à la feta.
Bonjour,avec cette chute de t° ,nous passons de 23 à 9° brrrr une petite soupe pour nous réchauffés est la bienvenue.
Recette pour 4 personnes.
INGREDIENTS.
-400g de petits pois
-1l1/2 de bouillon de poulet
-100g de feta
-1 poireau
-1 grosse pomme de terre
-4cs de créme fraîche
-1 ravier de lardons dégraissés
-menthe
Fondre 20g de beurre,ajouter la p de t et le poireau en morceaux.
Ajouter les pois,le bouillon ,la feta et cuire 30mm.
Mixer et ajouter les lardons,saler et poivrer.
Ajouter la créme et la menthe au moment de servir.
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