Escalopes de veau à la ratatouille. - "pasta "

750 grammes

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16 mai 2011

Escalopes de veau à la ratatouille.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-3 escalopes de veau

-qqs tomates séchées

-50g de mozzarella

-3 tranches de jambon cuit

-1/2 poivron rouge et 1/2 vert

-1 boîte de tomates pelées

-ail,thym,laurier

Aplatir les escalopes,poivrer,ajouter les tomates séchées,la mozzarella et le jambon.

Fermer en paupiettes.

Dorer les dans un filet d'huile,ajouter l'ail et les légumes en morceaux,thym,laurier et mijoter 45mm à feu moyen.

Servir avec des pasta.

Posté par saracuisine à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, mozzarella, poivron rouge, poivron vert, veau, pâtes, laurier, thym, jambon cuit, tomates séchées

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Salade de truite saumonée.

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Commentaires

T

therese

17/05/2011 14:41

J'adore la ratatouille et si en plus tu mets des pâtes, j'arrive<br /> Bisous

L

Linaryan

16/05/2011 20:34

Hummmmmmmm la ratatouille j'adore ça

J

jacline_H_49

16/05/2011 16:47

ça va toi ? Tu as du beau temps ? chez moi superbe !<br /> Chouette recette, j'aime tout ce qu'il y a dedans, lol ! Merci pour l'idée<br /> Bonne fin de journée et gros bisous<br /> Jacline

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