Carpaccio à la Sara.

Carpaccio pour moi tte seule et à ma façon.

Mariner 100g de carpaccio de veau dans un peu de gros sel et 1cs d'huile d'olives.

Chauffer une poêle et mettre le veau 1mm de chaque côté.

Servit sur une salade de roquette,avec des copeaux de parmesan et de la truffe.

Ajouter un filet de citron et d'huile d'olives fruitée.

Comments

[alica]

Bonjour Sara!! J'adore..., merci pour cette recette.
Bon après midi, gros bisous!!

[Roland]

Coucou Sara ,
Ta recette et ta présentation sont splendides .
Amitiés de Liège et bon dimanche ,
Roland