6 juin 2011
Pâtes à la créme de basilic.
Partie sur la recette des pâtes à la créme du blog http://labonnepitance.canalblog.com/ ,voici la recette.
Pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-2 gousses d'ail préssées
-1 bouquet de basilic
-6cs de créme fraîche
-450g de tagliatelles
-bacon pour la bonne pitance et pour moi
-3 tranches de mortadelle aux pistaches
-100g de parmesan râpé
Dans une cocotte à feu doux ,ajouter la moitié de créme et l'ail.
Mijoter 15mm.
Ajouter le basilic en morceaux,la moitié du parmesan ,le reste de créme,saler et poivrer.
Ajouter les tagliatelles cuites dans la sauce,,la mortadelle et mélanger le tt.
Servir avec le parmesan restant et un filet d'huile d'olives.
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