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Recette prise sur le délicieux blog ,d'Alica,ici http://alica.cuisineblog.fr/ 

Recette pour 3 personnes.

Ingredients .

-3 filet de poulet

-1 oignon et 2 gousses d'ail émincés

-1 branche de céleri

-1 piment

-persil

-1/2 boîte de tomates pelées

-150ml de bouilloon de poule maison

-1 courgette jaune

-6 crevettes

-un reste de moules au vin blanc

-safran

Dorer les filets dans un filet d'huile,ajouter l'ail et l'échalote,réserver.

Faites revenir dans de l'huile ,le piment épépiné et le céleri et la courgette.

Dans la tajine,ajouter les ainsi que les tomates,le safran,le bouillon,le persil,le poulet,saler et poivrer .

Enfourner 30mm,ajouter les moules et les crevettes et cuire 30mm.

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J'ai servis cette tajine avec du quinoa que j'ai fais cuire au bouillon de poule.

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