Lasagne crémeuse au poulet,artichauds.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
1 boule de pâte ,recette ,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303
-un reste de poulet cuit au four
-artichauds et épinards frais ,pour mon ado
-une béchamel maison faite avec du bouillon de carcasse de poulet
-un peu de sauce d'osso-bucco passée
-100g de parmesan fraîchement râpé
-vin blanc
-thym,laurier
Préparer les feuilles de lasagne.
Préparer la béchamel.
Fondre 1cs de beurre,ajouter 2cs de farine+200ml de lait et 200ml de bouillon et ajouter la sauce d'osso,saler et poivrer.
Réchauffer le poulet dans un filet d'huile,ajouter les herbes,le vin,mijoter 30mm.
Cuire les feuilles .
Dans un plat allant au four,
-ajouter un peu de béchamel
-les feuilles
-une couche de poulet,les artichauds,un peu de parmesan
-feuilles
-béchamel
-parmesan
-etc................
-finir par la béchamel et fromage.
Enfourner 45mm.