23 novembre 2011
Nouilles aux saveurs asiatiques.
Recette pour 2 personnes.
INGREDIENTS.
-200g de nouilles chinoises
-4cs de sauce soja
-1cs d'huile de sésame
-1 piment épépiné
-1 morceau de gingembre frais
1cc de sauce de poissons
-1 jus de citron vert
-1 fine tranche de boeuf
-coriandre,menthe
-1 échalote émincée
- 1 gousse d'ail préssée
Cuire les nouilles.
Dans une cocotte,ajouter l'huile,le piment,le gingembre.
Mijoter à feu doux 15mm.
Dans un saladier,ajouter les sauces,le boeuf en lamelles,l'ail,le citron,l'huile pimentée.
Ajouter les nouilles,les herbes et l'échalote.
La viande va cuire un peu avec la chaleur des nouilles.
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