Pain de viandes autrichien.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-350g d'haché de porc

-350g d'haché de veau

-1 jaune d'oeuf

-persil,cerfeuil moulus

-paprika

-3 cs de chapelure

-2 cs de farine

-1 jus de citron

-3 cs de crème fraîche

-1 tomate en rondelles

-cébettes

-100g de mozzarella

-200ml de bouillon de poule

Mélanger les viandes,ajouter l'oeuf,la chapelure,la farine ,les herbes,le paprika,le citron et la créme.

Saler et poivrer.

Façonner le pain et enfourner 20mm.

Ajouter le bouillon,la tomate,les cébettes et la mozzarella.

Réenfourner 30mm.

Servir avec des spa¨zles et la sauce.

Comments

[ronrounette]

Bonjour Sara, ton pain de viande Autrichien est vraiment très appétissant !!!! le soleil montre déjà le bout de son nez on va avoir encore une belle journée printanière !!!! j'adore .......je te fais de gros bisous, bon mardi

[jacline_H_49]

Il n'y a presque pas de farine, ça me convient, ça a l'air moelleux et c'est sûrement goûteux.

Merci pour la recette ma belle

bonne fin de journée et bonne soirée

Maxi bisous

Jacline

[alica]

Tes photos me donnent faim!!!

Bonne soirée, Sara, gros bisous!!!

[nico]

il a l'air super moelleux c'est rare pour un pain de viande je note ta recette de suite biz nico

[zazouchocolat]

Il y en a qui ont dû se régaler! Très belle recette!