Soupe aux panais.

Recette pour 4 personnes.

La recette vient de la revenue du magasin "spar"

Une 1ére pour nous qui n'avons jamais goûter le panais,c'est entre le céleri rave et la carotte.

INGREDIENTS.

-500g de panais

-1l1/2 de bouillon de poule

-1 oignon

-1 blanc de poireau

-1 branche de céleri

-1 ravier de lardons fumés

-2 pommes de terre

-noix muscade râpée

-persil haché

Faites revenir les lardons dans une cocotte.

Réserver.

Ajouter 1cs de beurre et ajouter ts les légumes en morceaux

Saler,poivrer et ajouter la noix muscade.

Ajouter le bouillon et cuire 45mm.

Déguster avec des croûtons maison.

Mixer et ajouter les lardons,le persil.

Comments

[patmamy]

je l'ai testée hier et je poste la recette le 7 avec lien vers chez toi bz patmamy

[catherine]

je te pique la recette vue que j'adore les panais.

bon week end ma belle

[alica]

Ca donne envie , très belle soupe!!!

Bonne soirée, gros bisous!!!

[zazouchocolat]

Très belle assiette ! Dommage que nous n'ayons pas de panais chez nous ! Bises!