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Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

-2 raies

-épices pour poissons

-2 tomates concassées

-2 anchois salés

-1 jus de citron

-basilic,aneth

-1 gousse d'ail hachée

-câpres

Dorer les raies dans un filet d'huile,ajouter les épices,le jus de citron,1 tite crotte de beurre,poivrer.

Dans un cocotte,chauffer un filet d'huile,ajouter les tomates,les anchois,l'ail et les câtres,poivrer.

Servir le tt.

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