29 avril 2012

Noix de pétoncles aux épinards.

Fans de noix de pétoncles mon ado et moi,nous en mangeons à ttes les sauces. Une recette facile,délicieuse,légére.....que faut'il de plus?????? Dorer les dans un filet d'huile,puis la jeter et ajouter un peu de beurre,saler et poivrer. Ajouter qqs feuilles d'épinards,un soupçon de cognac et un filet de citron.
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29 avril 2012

Escalopes de veau au safran et ses p de t au chorizo.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -épinards frais -3 tranches de jambon -3 tranches d'emmenthal -safran -1 verre de vin blanc -1 oignon rouge en rondelles -200ml de bouillon de poule -1 jus de citron -1 gousse d'ail -1 tomate -3 pommes de terre -100g de chorizo en tranches Poivrer les escalopes,ajouter le jambon,les épinards et le fromage. Rouler,fermer avec un cure-dent. Dorer les dans un filet d'huile. Déglacer avec le vin. Ajouter le bouillon,l'oignon,le citron et mijoter. Cuire les p... [Lire la suite]

29 avril 2012

Tartelettes au citron vert.

Recette pour 6 tartelettes. -papier sulfurisé coupé en rond selon la dimension de vos moules. INGREDIENTS -1 pâte feuilletée découpée en 6 ronds avec le papier -3 jaunes d'oeufs -6cs de sucre -15cl de créme fraîche -15cl de citron vert Préchauffer le four à 180°. Garnir les moules de papier,ajouter la pâte et le papier sulfurisé. Poser un poids et enfourner 15mm. Baisser le four à 140°. Mélanger les oeufs,le sucre,la créme et le jus de citron. Garnir les tartelettes et enfourner 25mm. Refroidir 2h00.   
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29 avril 2012

Beau dimanche........

Toujours temps pluvieux mais super doux,donc l'air est très humide,pas bon celà. Là je suis assisse avec mon gypsy qui me fait pleins de câlins dans le cou mais qui me prends pour un fauteuil,tellement il se tourbine... Le filou m'a réveille tôt,plus su me rendormir....déjà que je dors jusque 03h30+- du mat.........enfin c'est po grave,il a toujours la sieste..... J'ai préparé une tite table pour mon chéri et pour nous 3,cette semaine il aura 48ans mon tit chéri heuuuuu. Au menu,il y aura un potage asiatique au cresson.....  ... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Ma table de pâques 2012.

   
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28 avril 2012

Raviolis aux épinards et chévre.

Recette pour 3 ou 4 personnes. INGREDIENTS. -pâte alimentaire,recette ,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 Faites les formes avec un emporte-piéce. -1 gousse d'ail écrassée -200g d'épinards -1/2 bûche de chévre -100g de bacon en petits morceaux -bouillon de poule -1 coulis de tomates maison -romarin,basilic -4 cs de créme Préparer la farce. Faites revenir les épinards avec l'ail dans un peu de beurre,ajouter le chévre,le bacon,poivrer. Mijoter 30mm. Préparer le coulis. Ajouter les... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Beau samedi........

Depuis hier,le vent est tombé,il fait plus serein.....il fait même très doux . Voilà,ma tite heu grosse dent m'a quitté pour toujours.....3racines ma cocotte,ma dentiste l'a retirée en 3 morceaux ....je n'ai pas eu mal mais quelles sensations désagréables!!!! Faut dire que les racines touchés les sinus et le nez. Donc ,prise d'antibiotique,gouttes nez car le trou est grand et va jusqu'au nez. Elle m'a mit des tits cotons d'ouate qui font gonflés (pour empêcher les microbes d'entrés)et se résorber tt seuls. Je peux manger,peu car... [Lire la suite]
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26 avril 2012

biiiissssooouuussss

Il a fait un temps....non un vrai déluge ce soir,oragessss ,averses plus grandes ,c'est pas possible,vent épouvantable......junior a eu une de ces peur......gypsy s'est réfugié sous la table bien tapit....moi j'ai une tite adrénaline qui monte car demain c'est çà...... et puis çà.....surtt pas !!!!!! Préfére encore çà .....car aprés ce sera çà.................   
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26 avril 2012

Maquereau fumé.

Pas de recette mais un plat que nous adorons mangés ,dommage que c'est très salé. Mais avec une salade de chicons(endives) bien fraîche ,et une p de t cuite au four.....régalant.
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26 avril 2012

Bonjour,

Temps un peu plus sec....mais tristounet quand même....... Nous voici jeudi,jour du poisson chez moi......toujours envie de moules mais nous n'en trouvons plus ou alors des petites..... Ce soir ce sera pilchards à la sauce tomates et des p de t risollées..... bin oui en conserve mais moi,na ,j'adore.... Si çà vous dit dans la rubrique "pizzas" il y a ma pizza aux pilchards mmmmm  mon chéri lui se sera de l'escavéche..... Et ce midi,ce sera un sandwich au jambon......je mange à gogo lol aujourd'hui car demain aprés... [Lire la suite]
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