13 mai 2012
Brochettes de poulet à l'indienne.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-3 filets de poulet
-4 graines de cardamone
-2 gousses d'ail
-curccuma
-2 yaourts natures
-2 jus de citron
-paprika
-piment en poudre
-piccolos
Préparer la marinade avec un yaourt,1 gousse d'ail,la cardamone,le curccuma,le citron,saler et poivrer.
Ajouter les morceaux de poulet et réserver au frais 1h00.
Griller les brochettes.
Servir avec cette sauce au yaourt et des crudités.
Mélanger le avec la gousse d'ail,le jus de citron et les 2 épices.
Garnir les pains.
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