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11 juin 2012

Risotto aux noix de st- jacques.

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Pas joli,joli mais tellement bon!!!!!

Recette pour 1 personne.

INGREDIENTS.

-60g de riz pour risotto

-3 noix de st-jacques

-200ml de bouillon de poule

-1 jus de citron

-2 cs de créme

-curry jaune,safran

-roquette

-1 tomate coupée en dés

-50g de mozzarella

Chauffer une cocotte,ajouter le riz.

Il doit devenir transparent.

Ajouter ,la tomate,la mozzarella,le safran et le bouillon petit à petit.

Cuire 25mm.

Sécher les noix et dorer les dans de l'huile,saler,poivrer et ajouter le curry.

Ajouter les au riz,ainsi que la créme,le jus de citron,poivrer.

Ajouter la roquette.

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Commentaires
A
Délicieux ce plat!!!<br /> <br /> Bonne journée, gros bisous!!!!
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