15 juin 2012
Tagliatelles aux vongoles.
Recette pour mon chéri et moi.
INGREDIENTS.
-250g de vongonles entiéres
-2 tomates fraîches concassées
-1 gousse d'ail préssée
-200ml de bouillon de poissons
-basilic
-200g de tagliatelles
Chauffer une cocotte avec 1cs d'huile.
Ajouter les vongoles,saler,poivrer .
Faire revenir 5mm.
Réserver.
Dans la même cocotte,ajouter les tomates,l'ail,le bouillon,le basilic,poivrer.
Mijoter à feu doux 30mm.
Ajouter les vongoles et remijoter 15mm.
Ajouter les tagliatelles cuites.
Un plat simple mais que de saveurs....
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