4 octobre 2012
Gratin de pommes de terre au munster.
Un bon gratin pour se réchauffer en ces jours pluvieux.
Recette pour 2 personnes.
INGREDIENTS.
-4 pommes de terre fermes
-1/2 munster
-2 cs de créme
-1 oignon en rondelles
-persil haché
-paprika
-saindoux
Couper les pommes de terre en rondelles et les cuire 15mm.
Dans une casserole,ajouter 2cc de saindoux et l'oignon.
Ajouter les p de t ,le persil,le paprika,poivrer.
Ajouter 1/4 de munster en morceaux ainsi que la créme.
Mélanger et verser le tous dans une terrine alsacienne.
Enfourner 30mm.
Servir avec du jambon cuit artisanal.
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