23 novembre 2012
Scampis à l'ail et leur salade italienne.
Recette pour 2 personnes.
INGREDIENTS.
-10 scampis
-1 tomate en dés
-50g de mozzarella en dés
-basilic
-2 gousses d'ail émincées
-persil
-1cs de jus de citron
Dans un petit saladier mélanger 1cs d'huile d'olive fruitée,le jus de citron,saler et poivrer.
Ajouter la tomate,la mozzarella et le basilic.
Remplir les verrines et réserver.
Chauffer une cocotte,ajouter 1cs d'huile,ajouter les scampis,saler et poivrer.
Ajouter 1cs de beurre ,l'ail et le persil.
Mijoter 5mm.
Servir avec la salade et du pain ciabatta .
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