Potage aux homards. - "pasta "

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4 décembre 2012

Potage aux homards.

Un potage de lendemain de fête,un délice.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS

-carcasses de homards

-2litres de bouillon de poissons

-1 piment

-200g de sébaste

-1 boîte de tomates pelées

-1 morceau de céleri en branche

-1 jus de citron

La veille,mijoter 2h00 le bouillon et les carcasses.

Le lendemainréchauffer 1h00 ,passer au tamis en récupérant le bouillon.

Ajouter y le reste des ingrédient,mijoter 30mm.

Retirer le piment,mixer,poivrer.

Posté par saracuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, citron jaune, bouillon de poissons, céleri, homards, sébaste

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Photos des suchis et makis achetés à carrefour.

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Commentaires

L

Loustika

04/12/2012 21:42

ohhh le bon potage !!! j'en prendrai bien un bol !! il fait un froid de canard !!<br /> <br /> Douce soirée, bises Lou

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