Rillette de truite. - "pasta "

750 grammes

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23 décembre 2012

Rillette de truite.

Recette pour 1 personne ou plus si c'est à l'apéro.

INGREDIENTS.

-2 filets de truite saumonée

-1 citron jaune en rondelles

-fleur de sel

-1cs de saindoux

-aneth

-jus de citron vert

Cuire en papillotte les filets avec les rondelles de citron et la fleur de sel.

Enfourner 20mm.

Refroidir.

Ecraser la chair,ajouter le saindoux,le citron vert,l'aneth,poivrer.

A tartiner sur des morceaux de baguette grillée.

Posté par saracuisine à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, citron jaune, aneth, truites saumonées, fleur de sel, saindoux

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Mon village à la sara.....

Beau réveillon de noël à vous tous mes visiteurs.

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Commentaires

L

lylyrose

24/12/2012 05:51

Bonnes fêtes de Noel, Sara à toi et aux tiens.... Merci encore pour cette bonne recette, gros bisous Lyly

P

poupougnette

23/12/2012 16:21

parfaites pour fêter Noël avec plein de gourmandises!! ^^<br /> <br /> c'est une très belle idée ces rillettes! :)<br /> <br /> je te souhaite de passer de belles fêtes de fin d'année ma douce. ♥<br /> <br /> Bisous, bisous

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