Raviolis aux saumons.

Il y a quelques années années,pour fêter mon anniversaire avec mes collégues,j'avais fais un apéritif dînatoire.

Ici des raviolis aux 2 saumons.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-1/2 pâte maison,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html 

-200g de saumon frais

-bouillon de poisson

-2 jus de citron

-120g de ricotta

-aneth

-2 tomates en dés épépinées

-paprika

-4cs de créme

-100g de saumon fumé en morceaux

-100g g de parmesan râpé

Cuire le saumon dans le bouillon,poivrer et ajouter le jus d'1 citron.

Ecraser le ,ajouter la ricotta et l'aneth.

Farcir les raviolis. et les cuire .

Fondre les tomates,ajouter un peu de bouillon,paprika ,la créme et le jus de citron.

Au moment de servir ajouter les raviolis dans la sauce ,parsemer de saumon et de parmesan.

Comments

[Loustika]

merci Sara tu nous regales avec ces ravioles faites maison ! bonne fin de journée, bises LOu

[alica]

J'en veux!!

Merci, Sara, pour cette belle recette, gros bisous!!!

[LadyMilonguera]

Elles me donnent faim tes ravioli !

[Bibica]

Ca doit être succulent!!!

Bisous et bon dimanche