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12 février 2013

Salade de boeuf aux saveurs asiatiques et italiennes.

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Très joli mariage de saveurs.

Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

-morceaux de queue de boeuf cuits dans le phô

-1échalote émincée

-menthe

-pistaches

-50g de coquillette cuite

-roquette,persil plat,ciboulette

1 tomate en rondelles

-1 jus de citron vert

-huile fruitée

-copeaux de parmesan

Mélanger la viande avec le jus de citron,ajouter les asperges,l'échalote,réserver.

Dans un saladier,ajouter les coquillettes,la tomate,les herbes,saler et poivrer.

Ajouter la viande et les copeaux de parmesan.

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Commentaires
A
Merci, Sara pour cette belle salade.<br /> <br /> Bonne soirée, gros bisous!!!
Répondre
B
Une bien belle salade!! Un plat complet en plus! Bisous ma belle
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