10 mars 2013
Tomates aux crevettes grises et asperges vertes.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-6 tomates moyennes
-200g de crevettes grises décortiquées
-1 botte d'asperges vertes fraîches
-ciboulette
-1/2 jus de citron
-piment de cayenne
-1cs de mayonnaise au citron
Vider les tomates et récupérer la chair.
Cuire les asperges dans un filet d'huile,20mm,saler et poivrer.
Mélanger les crevettes,la chair des tomates,le piment,le jus de citron,la mayonnaise et la ciboulette.
Farcir les tomates.
Servir avec les asperges tiédes.
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