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Une potée méditerranéenne mais pour se réchauffer en ce 15mars 2013.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-3 pommes de terre fermes

-1 petite courgette

-1 petite aubergines

-250g de bouillon de poule

-2 tomates

-thym,laurier,sauge,romarin

-1 oignon et 2 gousses d'ail émincés

Couper les légumes en lamelles.

Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon et l'ail.

Ajouter la courgette,l'aubergine et les tomates.

Cuire 15mm.

Ajouter le bouillon,les p de t et remijoter 30mm.

Retirer les herbes et servir avec une viande grillée.

Saler et poivrer,ajouter les herbes.