Potage aux chicons et son toast au maroille.

Recette pour 4 personnes.                                                    

INGREDIENTS.

-4 chicons

-1 pomme de terre

-200ml de lait

-1/5l de bouillon de poule

-1 oignon émincé

-1 ravier de lardons

-4cs de crème

-laurier

-1 tartine coupée en 4

-100g de maroille

Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,suer qqs mm.

Ajouter la p de t ,les chicons,saler et poivrer.

Ajouter le bouillon et le lait,le laurier.

Mijoter 45mm à feu moyen.

Revenir les lardons 5mm.

Griller le pain.

Retirer le laurier,mixer.

Ajouter la crème, du persil et les lardons.

Servir les toasts avec le maroille.