Côtes d'agneau et leur gratin dauphinois.

Recette pour 3 personnes.

-10 côtes d'agneau (que 2/moi)

-origan

-3 grosses pommes de terre ferme

-1 gousse d'ail pelée

-lait

-750g crème

-50g beurre en morceaux

-100g de parmesan

Attention le gratin dauphinois prends plusieurs heures à cuire.

Dans un plat allant au four,passer l'ail à l'intérieur.

Ajouter les p de t en rondelles.

Verser la crème et compléter avec le lait.

Les p de t doivent être recouvertes .

Enfourner 2h00 à 150°.

Saler et poivrer ,ajouter le beurre,le fromage et gratiner 30mm.

Huiler les c^tes,saler et poivrer,saupoudrer d'origan.

Griller les.