18 août 2013
Tartelettes aux asperges et saumon fumé.
Recette pour 6 minis tartelettes.
INGREDIENTS.
-4 asperges blanches
-50g de saumon fumé
-1cs de beurre
-1.5dl de créme
-1 jaune d'oeuf
-1 pâte feuilletée
-1 oignon émincé
Découper les ronds de pâte.
Placer les sur une feuille de cuisson.
Couper les bords des asperges et éplucher les et couper les en morceaux.
Dans une poêle,ajouter le beurre,les asperges,saler et poivrer.
Ajouter la crème.
Répartir les 2 farces sur la pâte.
Enfourner 10mm.
Mélanger les morceaux de saumon avec l'oeuf,l'oignon,poivrer.
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