Barbecue d'espadon.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-400g d'espadon

-piments frais du jardin de sara en 2010

-feuilles de laurier

-3cs d'huile

-1 jus de citron

-origan

Préparer la marinade .

Mélanger ,l'huile avec le jus de citron,l'origan,saler et poivrer.

Ajouter les morceaux d'espadon.

Mariner 30mm.

Glisser entre chaque morceaux ,un piment,une feuille de laurier.

Lors de la cuisson,badigeonner de marinade.

Comments

[Jour de Mai]

Coucou Sara, je passe te souhaiter un très bon week end.

Hummmmm j'aime bcp l'espadon mais hélas il n'y en a pas toujours à la poissonnerie chez moi. c'est excellent on à l'impression de manger un steack.

Tu l'as servi avec quoi ?

Gros Gros bisous

LN

[babakitchen]

j'adore l'espadon, pas facile à trouver, probablement quand la poissonnerie de quartier rouvrira ses portes après les travaux !!

bises, bon weekend

[jacline_H_49]

Merci ma Sara

Gros gros bisous et bonne soirée

Jacline

[ROSA87]

bonne cette barbacoue, j'aime !!!

bon week end ma belle et bonne reentrée

gros bisous

Rosa