20 septembre 2013
Langue de veau piquante.
Recette cuisinée par mon chéri.
N'aimant pas la langue mais son bouillon,chéri s'est fait une sauce piquante pour accompagner celle-ci.
La recette du bouillon suivra en 3 versions.
INGREDIENTS.
-1 langue de veau cuite au bouillon
-1 petite boîte de tomates concassées
-1cc de piment en poudre
-1/2 louche de bouillon
-1cs de concentré de tomate
-3 cornichons coupés en petits morceaux
Chauffer la purée,ajouter le concentré,le bouillon,le piment,saler et poivrer.
Mijoter au moins 30mm.
Ajouter les cornichons et servir.
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