2 octobre 2013
Tomate farcie au thon et citron vert.
Recette pour 1 personne,moi.....Un dernier plat froid en ces journées automnales ensoleillées.
INGREDIENTS.
-1 belle tomate bien mûre
-1/4 de poivron vert en morceaux
-roquette
-cresson
-1 échalote émincée
-câpres
-1 petite boîte de thon
-1cs de yogonaise
-persil,aneth
-1 citron vert + la pulpe
-50 g de coquillettes cuites
Vider la tomate et réserver la chair.
Ajouter là dans un saladier avec le poivron,le cresson,l'échalote,les câpres,le citron,les herbes , le thon,les pâtes et la yogonaise saler et poivrer.
Farcir la tomate.
Garnir avec la roquette.
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