Saumon en papillotte.

INGREDIENTS / PERSONNE

-1 darne de saumon cru

-1 pomme de terre ferme en lamelles

-1 vert de poireau en lamelles

-basilic

-1 jus de citron

-olives

-1 échalote et 1 gousse d'ail émincés

-épices pour poisson

-estragon

Huiler le papier aluminium ,ajouter la p de t le poireau,saler et poivrer.

Ajouter le saumon,le jus de citron,les olives,l'échalote et l'ail.

Saupoudrer d'épices,ajouter les herbes.

Fermer la papillotte et placer la dans un plat allant au four.

Enfourner 30mm.