Spaguetti à l'aubergine et au bleu d'auvergne.

Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

-1 aubergines

-1 oignon émincé

-200g d'américain nature de boeuf

-200ml de coulis de tomates

-sarriette,basilic

-150ml de bouillon de boeuf

-300g de gros spaguetti

-50g de bleu d'auvergne

-4cs de crème

Dans un filet d'huile,ajouter l'aubergine,saler et poivrer,cuire 10mm.

Réserver.

Dans la même casserole,ajouter un filet d'huile,le reste d'oignon et le boeuf,saler et poivrer.

Ajouter l'aubergine,le coulis,la sarriette et le bouillon.

Cuire les pasta.

Egoutter et ajouter les à la sauce.

Ajouter le bleu et le basilic.

Mélanger.

Servir.

Comments

[jacline_h49]

Hummmmmm !! J'en ferai

Merci pour la recette ma Sara

Bonne fin de journée, j'espère que la pluie s'est arrêtée et le soleil est apparu.

Maxi bisous ma belle

Jacline

[babakitchen]

ça me rappelle une vieille recette WW que j'adorais, je mettais du gorgonzola !! bisous