23 novembre 2013
Potée à ma façon.
Une potée de légumes et de viandes pour se réchauffer dans sa cuisine.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-600g d'haricots verts
-4 pommes de terre charlotte
-250g de chair à saucisse assaissonée
-1 ravier de lardons
-1 marmite de boeuf
-1 oignon émincé
Dans une cocotte,ajouter 1cs de beurre et l'oignon.
Façonner des minis boulettes avec l'haché .
Ajouter les lardons à l'oignon ainsi que les boulettes.
Cuire 20mm.
Réserver.
Dans la même cocotte,déglacer à l'eau,ajouter les p de t,la marmite ,poivrer.
Mijoter 20mm.
Ebouillanter les haricots 15mm et ajouter les les ainsi que les viandes.
Continuer la cuisson 30mm.
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