Pain marocain.

Recette pour 1 pain.Recette prise sur le blog la cuisine marocaine,ici http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/patisseries-82.html 

INGREDIENTS.

-300g de farine

-200g de semoule

-10g de levure séche

-sel

-250ml d'eau tiéde

-20g de sucre

Préparer le levain avec 100ml d'eau,le sucre et la levure,reposer 15mm à chaleur ambiante.

Mélanger à la main les 2 farines + le levain,ajouter le sel.

Pétrir ,reposer 1h00.

Puncher la pâte et couvrer là,repos 1h00.

Trouer la pâte avec une fourchette.

Enfourner 30mm à 220 °.