Notre apéritif du réveillon de noël 2013.

Ingredients.

-4 gousses d'ail confits

-1cs d'huile de l'ail

-4 cs de crème épaisse

-oeufs de saumon

-12 écrevisses

-coriandre

-thym,romarin

-1 tête d'ail

Eplucher les gousses d'ail.

Placer les dans une cocotte,verser de l'huile d'olives pour les recouvrir.

Ajouter le romarin,le thym,saler.

Cuire à feu doux 20mm.

Vous pouvez les conserver dans cette huile.

Ecraser 4 gousses,ajouter l'huile,la crème.

Couper la chair des écrevisses.

Dans les verrines,ajouter la crème d'ail,les écrevisses,de la coriandre et les oeufs.

INGREDIENTS.

-1 morceau de baguette coupées en tranches

-1 tomate

-chorizo

Griller le pain,passer la tomate dessus et ajouter le chorizo(c'était pour mon adoooooooooooo)

INGREDIENTS.

-1 barquette de lardons

-pousses dépinards

-1cs de vinaigre balsamique

-1cs d'huile d'olives fruitée

Griller les lardons,refroidir.

Ajouter le vinaigre,l'huile,les fuilles et poivrer.

Divers toasts.

-au foie gras aux 5 épices et porto artisanal de mon boucher adoré

-ses rillettes d'oie

-son gourmand saumon fumé,servit avec des échalote et persil

-son jambon de marcassin.....

Et j"avais préparer des minis fondus,normaux et l'autre moitié j'ai ajouter du paprika et des crevettes grises.

Comments

[babakitchen]

j'adore tes plateaux pour l'apéro, super super sympa !!! à tester bientot, pourquoi pas

bisous !! bon dimanche

[jour de mai]

Oh là là Sara, c'était un apéritif dinatoire, que de douces choses préparées par tes soins pour les tiens.

Je suis sûre que c'était Max qui servait le champagne !

Très mignonne avec ton bonnet rouge de Noel.

Comme chez Jacline, pluie et vent, beurk........

Bonne soirée à toi et les tiens.

Gros bisous

LN

[jacline_H_49]

Coucou mon amie,

Que de bonnes choses encore préparées par toi, avec tant d'amour pour les tiens.

Oui tu es toute mignonne et resplendissante, joyeuse avec le champagne à la main.

Je vois que Noël s'est bien passé, et j'en suis ravie pour toi et vous tous.

Encore grand vent chez moi et il pleut, alors qu'hier il faisait un temps superbe !

Bonne fin de journée chère Sara

et mes maxi bisous

Jacline

[alica]

Bonsoir Sara

Je vois que les fetes de Noel se sont bien passées chez toi

Bonne soirée . Gros bisous !!!

[Bibica]

Coucou Sara, quel joli buffet dis donc!!

Et que tu es rayonnante avec ton joli bonnet de mère Noël :-)

Bisous