Côtes de veau à l'estragon. - "pasta "

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Archives

2020
- Janvier (1)
2019
- Septembre (1)
- Juillet (2)
- Mai (1)
- Avril (2)
- Mars (1)
2018
- Octobre (1)
- Août (1)
- Juin (4)
- Avril (6)
- Mars (2)
- Février (3)
- Janvier (2)
2017
- Décembre (4)
- Novembre (1)
- Octobre (3)
- Septembre (4)
- Août (1)
- Juillet (1)
- Juin (3)
- Mai (3)
- Avril (9)
- Mars (3)
- Février (7)
- Janvier (4)
2016
- Octobre (3)
- Septembre (9)
- Août (1)
- Juillet (7)
- Juin (7)
- Mai (5)
- Avril (9)
- Mars (5)
- Février (3)
- Janvier (4)
2015
- Décembre (9)
- Novembre (4)
- Octobre (11)
- Septembre (6)
- Août (5)
- Juillet (9)
- Juin (14)
- Mai (22)
- Avril (13)
- Mars (24)
- Février (21)
- Janvier (27)
2014
- Décembre (25)
- Novembre (27)
- Octobre (20)
- Septembre (10)
- Août (16)
- Juillet (13)
- Juin (11)
- Mai (30)
- Avril (48)
- Mars (41)
- Février (59)
- Janvier (72)
2013
- Décembre (75)
- Novembre (72)
- Octobre (80)
- Septembre (72)
- Août (41)
- Juillet (30)
- Juin (82)
- Mai (95)
- Avril (78)
- Mars (105)
- Février (82)
- Janvier (120)
2012
- Décembre (98)
- Novembre (93)
- Octobre (71)
- Septembre (53)
- Août (15)
- Juillet (54)
- Juin (98)
- Mai (88)
- Avril (87)
- Mars (93)
- Février (88)
- Janvier (66)
2011
- Décembre (40)
- Novembre (37)
- Octobre (28)
- Septembre (30)
- Août (20)
- Juillet (27)
- Juin (46)
- Mai (74)
- Avril (49)
- Mars (58)
- Février (9)

26 janvier 2014

Côtes de veau à l'estragon.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-3 côtes de veau

-estragon

-1cs de moutarde de dijon

-1cs de fond de veau

Poêler les côtes dans un filet d'huile,poivrer .

Ajouter la moutarde,le fond de veau,un peu d'eau et l'estragon.

Cuire 10mm de chaque côtés sur feu moyen.

Ajouter 1cs de beurre.

J'ai servis avec des salsifis à la crème.

Posté par saracuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, lait, veau, fond de veau, moutarde forte, noix muscade, estragon, salsifis, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Cuisses de grenouilles aux herbes.

Publicité

Commentaires

A

alica

27/01/2014 06:18

C'est un plat excellent!!!<br /> <br /> Bonne journée, Sara, gros bisous!!!

C

Cucinadinonna

26/01/2014 13:41

Bien appétissante cette cote , bisous!

Publicité

Publicité