21 février 2014
Moules de Zélande au curry rouge thaï.
Recette prise dans la revue "victoire" ,le journal le soir.
Recette pour mon chéri et moi.
INGREDIENTS.
1kg de moules
100ml de crème de coco
1cs de pâte de curry rouge
1 morceau de gingembre
feuilles kaffir
1 poivron rouge
Epépiner le poivron et couper le en lamelles.
Verser dans un wok ,1cs d'huile et le curry.
Cuire 2mm.
Ajouter le poivron et la crème de coco le gingembre et le kaffir.
Cuire 5mm et ajouter les moules.
Fermer le wok et cuire 8mm.
J'ai servis avec du riz blanc.
Un délice.
Publicité
Commentaires
B
J
A