Pas envie de manger chaud,voici une idée de plat froid.

Ne jetez plus des restes de salade de tomates,de  concombre,je les laisse au frais avec 200ml de bouillon de poule,et le lendemain ,je mixe et cela fait une superbe gaspacho.

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Pour le gaspacho.

-1 échalote

-huile d'olive

-vinaigre blanc

-vinaigre de vin

-1 concombre

-4 tomates

-sel,poivre

-persil

-bouillon de poule

Pour la tomate crevette.

-200g de crevettes grises

-1cs de mayonnaise maison

-piment de cayenne

Pour le saumon.

Je le cuit dans un bouillon de poisson,avec 1 oignon,1 carotte,céleri,thym,laurier.

+ fleurs de bourrache et ciboulette.

Pour les roulades.

-1 bocal d'asperges blanches

-3 tranches de jambon cuit

-mayonnaise maison

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Pour la salade de pommes de terre.

-4 pommes de terre nouvelles de chypre

-3cs de bouillon de poule

-1 cs de mayonnaise

-1 échalote

-ciboulette,persil

-sel et poivre