53f1be4825e0e-text

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-700g de chair à saucisse(mi boeuf mi porc)

-4 tomates fraîches roma

-1cs de cc de tomates

-200ml de bouillon de poule

-farine

-1 jaune d'oeuf

-persil 

-1 oignon

-1 gousse d'ail

-1 verre de vin blanc

Mixer l'ail,l'échalote et le persil.

Ajouter à la viande le mélange,l'oeuf,poivrer.

Façonner les boulettes.

Fariner les.

Dorer dans un filet d'huile.

Déglacer au vin blanc.

Ajouter les tomates,le bouillon et mijoter 30mm.

Ajouter le cc de tomates.

53f1bdbb4ce09-text

53f1be061028c-text

53f1be285f8cc-text