Soupe marocaine aux pois chiches ,pour nous réchauffer en ce mois août.

Recette tirée de la revue de SPAR A table.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-1 belle branche de céleri

-1 oignon 

-400g de tomates pelées

-400g de pois chiches en bocal

-haricots verts

-zeste et jus de citron

-coriandre

-2l de bouillon de poule

-menthe

-olives

Emincer les légumes.

Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,le céleri.

Ajouter le bouillon,les légumes,saler et poivrer.

Mijoter.

Ajouter le citron,les olives.

Au moment de servir ajouter les zestes et la menthe.

Comments

[Francoise]

Une Soupe comme je les aime ... A mon retour sur la région parisienne, vu le beau temps annoncé, elle va vite être réalisée ...

Merci à Toi, de tes visites régulières sur mon blog, et de tes gentils commentaires ...

A Bientôt

Francoise

[Alica]

Comme cette soupe doit être parfumée!!!

Bonne journée, Sara, gros bisous!!!!

[Toutieetdodo]

une belle soupe pour nous rendre le moral et oublier la pluie

[Jour de Mai]

Bonjour Sara,

Pardon d'avoir délaissé ton blog mais nous sommes assez surchargés en ce moment, j'espère pouvoir dans les prochains jours reprendrent mes habitudes.

J'espère que tu vas bien car nous ne te voyons plus bcp.

Une soupe pour moi, j'adore les pois chiches.

Manque le soleil en cette fin Aout et surtout un peu frais.

Bisous

LN

[babakitchen]

j'adore ce genre de soupe, j'y mets plein d'épices et des vermicelles, qui sont bien au gout de bonhommet !! bises