18 septembre 2014
Dorade aux feuilles de vigne et herbes du jardin.
Chez nous le jour du poisson c'est le jeudi.
Encore une pour toi mon cousin et pour mes amis amies.
Recette pour une personne ,moiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
INGREDIENTS.
-1 dorade
-1 citron vert
-basilic
--aneth
-mélisse
-thym
-estragon
-1 tomate en rondelles
-5 feuilles de vigne
-bouillon de poisson
Laver les feuilles,placer les dans le fond du plat.
Saler et poivrer la dorade,ajouter les herbes et le citron en rondelles.
Dans un filet d'huile,dorer la des 2 côtés ,ajouter des herbes pour poisson.
Placer la sur les feuilles.
Ajouter la tomate,des herbes et verser un peu de bouillon.
Enfourner 30mm.
Les feuilles de vigne donnent un gou^t EXTRA!!!!!!!
Servir avec du riz blanc.
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