Parmentier de viandes à la Sara.

Voici mon parmentier ,avec des restes.

Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

-reste de côte de porc

-200g de chair à saucisse

-1 tranche de jambon

-1 reste de purée de pommes de terre

-1 courgette en lamelles

-2 tomates romana

-1 gousse d'ail émincée

-1 oignon émincé

-4cs de parmesan râpé

-100ml de bouillon de boeuf

Mixer le reste de côte.

Dans un poêlon,ajouter 2cc de beurre,l'oignon,suer qqs mm.

Ajouter les viandes,les tomates et le bouillon.

Saler et poivrer.

Réchauffer la purée en ajoutant un peu de lait.

Dans un plat allant au four,ajouter les 3 viandes,la courgette,poivrer.

Ajouter la purée et le parmesan.

Enfourner 40mm.

Comments

[babakitchen]

j'aime bcp ce genre de restes, c'est super bon !!

bisous, bonne semaine

[jacline_H_49]

Tu as bien raison de te servir des restes, il ne faut pas faire de gaspillage, et ça doit être très savoureux, fait comme ça, bonne idée chère Sara

Maxi bisous de

Jacline

.

[nénette]

miam !! tout cela m'a l'air bien bon Sara !!

Bravo pour la présentation du blog! très jolie



Bisous et bon après-midi

[Thérèse]

Avec les reste on peut en effet réaliser de très bonnes choses.

Belle journée Sara, bisous