22 octobre 2014
Wok de poulet.
Un wok à notre façon ,familial,et qui réchauffe en ce mois tristounet.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-400g de filets de poulet
-huile de sésame
-250g de nouilles
-tiges vertes d'oignons blancs
-1 sucre roux
-1 gousse d'ail préssée
-200g de germes de soja
-1 carotte émincée
-400ml de bouillon de poule
-1 cs de maïzena
-coriandre
-sauce soja
Dorer les morceaux de poulet avec 1cs d'huile de sésame.
Réserver.
Ajouter l'ail,les légumes et 2cs de sauce soja.
Cuire les nouilles.
Mélanger un peu de bouillon avec la maïzena.
Verser sur les légumes,ajouter le reste de bouillon,le sucre et le poulet.
Mijoter.
Egoutter les nouilles et griller les dans une poêle avec de l'huile.
Servir avec les herbes.
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