J'adore les oeufs à toutes les sauces,ici j'avais vraiment envie d'une grosse omelette frites..........

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Recette pour 1 personne.

INGREDIENTS.

-3 oeufs

-beurre

-1 oignon émincé

-1 tranche de jambon

-1/2 mozzarella

-1 tomate

Battre les oeufs,saler et poivrer.

Fondre une crotte de beurre,y ajouter les oeufs.

Dés qu'ils son pris ,ajouter le jambon,la tomate,poivrer.

Ajouter l'oignon et le fromage.

Cuire doucement 5mm.

Servie avec une frisée vinaigrée et aillée et des frites maison.

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