27 janvier 2015
Darne de thon aux saveurs d'ailleurs.
J'ai décider de manger au moins 2 fois ,mieux 3 fois du poisson / semaine.
Mon ado et mon chéri sont plus viandeux.....
Ils mangerons du gibier et moi du saumon à la grecque.
En attentant la recette ,voici une darne de thon aux citrons confits.
Recette pour 1 personne.
INGREDIENTS.
-1 darne
-1 tomate
-2 citrons confits
-qqs badiane
-persil
-ciboulette
-thym
-1 oignon rouge
-1 échalote
-riz blanc
-150ml de bouillon de poisson
Dans un plat allant au four,ajouter la tomate,les citrons coupés,poivrer.
Ajouter le thon,l'échalote,l'oignon,le thym ,la badiane et le bouillon.
Fermer avec une feuille d'aluminium.
Enfourner à 200° 30mm.
Servit avec du riz et le jus de cuisson.
Ajouter les herbes.
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