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Recette prise sur le site Journal des femmes.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-450g de chair à saucisse(boeuf porc)

-1 boîte de tomates pelées

-1 baguette

-1 boule de mozzarella 

-basilic

-piment 

-paprika

-origan

-mie de pain trempée dans du lait

-1 échalote

-parmesan

Mélanger les viandes avec le pain,le persil,les épices,saler et poivrer.

Façonner des minis boulettes.

Dorer les ,ajouter l'ail et l'échalote.

Ajouter les tomates,un peu d'eau et mijoter.

Placer les boulettes avec un peu de sauce dans les pains.

Ajouter le parmesan,la mozzarella ,le basilic.

Enfourner 10mm.

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-persil