Repas des scorpions.Apéritif.Verrines Alsacienne.

Recette pour 6.

INGREDIENTS.

- 1 saucisse de francfort(cuite dans la choucroute)

-1 cervelas boeuf cheval (de mon boucher)

-100g de gruyére

-cresson

-3cs de mayonnaise maison

-1 cs de moutarde forte

-1 échalote émincée

-1 cs de vinaigre

-1 cs d'huile de maïs

Couper les charcuteries et le fromage en dés.

Ajouter la moutarde à la mayonnaise.

Mélanger l'huile le vinaigre ,saler (peu) poivrer.

Ajouter l'échalote,le cresson.

Mélanger le tt.

Réserver au frais.

Comments

[babakitchen]

pas de cheval pour moi mais je garde l'idée de tout le reste !! bisous

[vanni]

Très belle recette.

Bonne journée

Bisous.