5 septembre 2016
Rôti de porc à la Toscane.
Recette pour 3,4 personnes.
INGREDIENTS.
-1 rôti de porc de 700g
-basilic,sauge,thym
-1 gousse d'ail préssée
-4 tomates pelées
-4 cs de crème fraîche
-100g de parmesan fraîchement râpé
Poêler le rôti avec un filet d'huile d'olive,poivrer.
Ajouter les herbes,l'ail.
Réserver 1h00.
Placer le dans un plat,ajouter les tomates,saler.
Enfourner 20mm,arroser d'un peu de bouillon.
Ajouter la crème,le parmesan et remettre en cuisson 10mm.
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