28 septembre 2017

Filet de truite aux légumes.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 filet de truite saumonée de 500g -10 p de t grenaille - 2 tomates -2 gousses d'ail - 1 citron -paprika - 1 branche de curry - thym orange - basilic Placer les p de t avec le citron en rondelles,saler. Enfourner 10 mm. Ajouter l'ail,les tomates,1 cs d'huile,le paprika,le curry,le thym et le poisson,poivrer. Recuire 25mm. Servir avec du persil,du basilic

14 septembre 2017

Tomate verte aux crevettes grises.

  Recette pour 2 tomates. INGREDIENTS. - 2 tomates vertes - 1 ravier de crevettes - 1 échalote - feuille de aneth et fenouil du jardin - 1 cs de jus de citron -1 cs de mayonnaise Vider les tomates,ajouter les autres ingrédients. Réserver 30mm au frais. Poivrer. Farcir les tomates.
10 septembre 2017

Brochette de scampis et sa salade estivale.

  Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -12 scampis -2 gousses d'ail coupées en morceaux -1 jus de citron -2 cs d'huile d'olives -persil  Mélanger le tt,saler,poivrer. Mariner 1 h00 et griller les brochettes. Pour la salade. -1 courgette en lamelles -12 olives vertes - basilic - 1échalote -1cs de jus de citron -1 cs d'huile d'olives fruitée -050g de feta Mélanger le tt ,salaler ,poivrer.
07 septembre 2017

Des pasta aux légumes du jardin.

  Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 courgette jaune en lamelles -1 tomate en dés - basilic -ciboulette -100g de parpadelle - 2 cs de pignon grillé -parmesan -huile d'olive fruitée Dans un filet d'huile,ajouter les légumes. Cuire les pâtes. Ajouter les aux légumes,poivrer et saler. Servir avec le parmesan,les pignons,l'huile et les herbes.