"pasta "

Moules de Zélande au curry rouge thaï.

Recette prise dans la revue "victoire" ,le journal le soir. Recette pour mon chéri et moi. INGREDIENTS. 1kg de moules 100ml de crème de coco 1cs de pâte de curry rouge 1 morceau de gingembre feuilles kaffir 1 poivron rouge Epépiner le poivron et couper...

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Tags: poivron rouge, gingembre, moules, crème de coco, curry rouge, kaffir

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31 janvier 2014

Potage aux raviolis de poulet chinois.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2l de bouillon de poule -2 filets de poulet -cébettes -gingembre -4cs de sauce soja -1 gousse d'ail préssée -huile de sésame -1cs de pâte de citronnelle -1/2 boîte de bambou INGREDIENTS POUR LA PÂTE RAVIOLIS. -125g...

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Tags: bouillon de poule, raviolis, farine, oeufs, poulet, bambou, citronnelle, huile de sésame, eau, cébettes, sauce soja

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27 janvier 2014

Soupe asiatique à ma façon.

Une soupe asiatique pour se réchauffer,ici ce matin,il a légérement neigé mais il fait froid,1°7. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 queue de boeuf -2 l de bouillon de boeuf -coriandre,cébettes -1 morceau de gingembre -100g de nouilles -qqs champignons...

Posté par saracuisine à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, bouillon de viande, coriandre, nouilles, gingembre, cébettes, sauce soja, queue de boeuf

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27 janvier 2014

Filets de poulet,aubergine au lait de coco.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de filets de poulet -1 boîte de lait de coco -1cs de pâte de curry vert -1 aubergine en morceaux -150g de nouilles -cébettes -1 citron vert -coriandre -1cs de sauce poisson Dans un wok huilé,dorer les morceaux...

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Tags: citron vert, poulet, aubergine, coriandre, nouilles, lait de coco, cébettes, curry vert, sauce poisssons

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23 janvier 2014

Brochettes de boeuf ,sauce satay.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de boeuf -1 oignon -1 gousse d'ail -1 morceau de gingembre frais -2cc de piment en poudre -1cc de coriandre moulue -2cc de sucre roux -1cs d'huile -2cs de sauce soja -1cs de jus de citron Hacher l'oignon,l'ail....

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Tags: piment, ail, beurre, citron jaune, oignon, boeuf, cacahuétes, coriandre, gingembre, lait de coco, sauce soja, sauce nuoc mam

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29 décembre 2013

Nems thaïlandais.

Recette prise sur le joli blog besoin d'évasion,ici Recette pour 6 nems. INGREDIENTS. -12 feuilles de riz -1 carotte -4 champignons de paris -1 sucre brun -150g de porc -bouillon de poulet -50g de nouilles -coriandre -1 gousse d'ail préssée -sauce piquante...

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Tags: citron vert, ail, bouillon de poule, champignons, carottes, coriandre, huile de sésame, nouilles, gingembre, porc, sauce soja, feuilles de riz, sucre roux, sauce de poisson, graines de sésame, sauce piquante

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3 décembre 2013

Wok de poulet au beurre de cacahuétes.

Rcette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de filet de poulet -300g de nouilles -1 piment -beurre -huile piquante -cébettes -bouillon de poule -1 boîte de crème de coco -1 citron vert -1 poignée de cacahuètes grillées non salées -piment d'espelette Mixer...

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Tags: piment, beurre, bouillon de poule, poulet, cacahuétes, nouilles, huile piquante, cébettes, piment d'espelette, crème de coco

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2 décembre 2013

Wok de boeuf au curry rouge.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de steak de boeuf -250ml de lait de coco -coriandre -1cs de sauce poisson -cébettes -1cs de curry rouge (selon le piquant) -bouillon de boeuf Couper la viande en lamelles. Dorer la dans un filet d'huile au...

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Tags: bouillon de viande, boeuf, coriandre, lait de coco, cébettes, sauce poisssons, curry rouge

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17 novembre 2013

Potage aux saveurs asiatique.

Une soupe asiatique,recette de http://mosaicoliviers.over-blog.com/ Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 steak de boeuf -2 l de bouillon de boeuf -50g de nouilles de riz -1 oignon émincé -champignons de paris -3 gousses d'ail émincées -1 morceau...

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Tags: ail, champignons, oignon, bouillon de viande, boeuf, nouilles, gingembre, kekir

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3 novembre 2013

Nems croustillants à ma façon thaï aux 2 sauces maison.

Je participe au tour en asie du joli blog http://www.untourencuisine.com/ Recette pour 9 nems. INGREDIENTS. -9 feuilles de riz -90g de nouilles crues -150ml de lait de coco -2 citrons verts -coriandre -1cs de purée de citronnelle -1cc de pâte de curry...

Posté par saracuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, citron vert, poivron rouge, pistaches, poulet, citronnelle, coriandre, huile de sésame, nouilles, lait de coco, sauce soja, sauce poisssons, feuilles de riz, sauce nuônam

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