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"pasta "

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5 mars 2011

Risotto aux asperges et au jambon cuit.

Risotto aux asperges et au jambon cuit.
Recette pour 2 personnes INGREDIENTS -2 tranches de jambon à l'os cuit artisalement (c'est mon boucher qui le prépare) -150 g de riz cru pour risotto -bouillon de poule -ail,échalote,ciboulette -6 asperges blanches fraîches et cuites Ce risotto est simple...
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3 mars 2011

Minestrone de légumes.

Minestrone de légumes.
Recette pour 6 personnes INGREDIENTS -1 courgette verte coupées en dés -tomates cerises -1 gros oignon émincé -4 carottes -2 l de bouillon de poule -1 ciabatta -200g de mozzarella -persil Chauffer 2 cs d'huile d'olives dans une cocotte,ajouter les carottes...
3 mars 2011

Filet d'agneau gratiné à la ricotta.

Filet d'agneau gratiné à la ricotta.
Recette pour 2 personnes INGREDIENTS -2 tomates fraîches pelées et coupées en dés -100g de ricotta -2 beaux filets d'agneau -parmesan fraîchement râpé -basilic -sel,poivre,huile Mélanger la ricotta,les tomates,les feuilles de basilic,saler et poivrer....
2 mars 2011

Brochettes italiennes

Brochettes italiennes
Pas vraiment une recette mais des brochettes pour un apéritif toute en simplicité. INGREDIENTS / BROCHETTE -enfiler 1 mini boule e mozzarella -feuille de basilic -pétales de tomate mi-séchées ou cerise -1 /2 tranche de mortadelle aux pistaches Arrosser...
2 mars 2011

Champignons farcis au veau

Champignons farcis au veau
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS -12 gros champignons à farcir -600g d'haché de veau -sarriette,basilic,ail,persil plat -olives -citrons jaunes -150g de mozzarella en dés -sel,poivre -huile d'olive. Retirer les pieds des champignons et les éplucher....
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28 février 2011

Pour vous dire ,MERCIIIIIIIIIIII

Pour vous dire ,MERCIIIIIIIIIIII
Merci de vos visites,laissez moi un tit message qui me fera trés plaisir,qui me motivera à continué mon blog. Je vous souhaite une belle semaine avec des bons petits plats. Bisous à tous mes visiteurs. Sara
28 février 2011

Pizza aux jambon et légumes.

Pizza aux jambon et légumes.
Recette de la pâte ,pour 3 pizzas INGREDIENTS -300g de semoule de blé dur -200g de farine de blé dur -200ml d'eau chaude -1 sachet de levure séche -sel -2 cs d'huile d'olives Placer tt les ingrédients dans la M A P,sur programme pâte . Fariner le plan...
28 février 2011

Créme de parmesan aux châtaignes

Créme de parmesan aux châtaignes
Recette pour 4 personnes INGREDIENTS -1l de bouillon de poule -500 ml de lait -300g de parmesan fraîchement râpé -100ml de créme fraîche -sel,poivre,huile d'olives -copeaux de châtaignes grillées Porter à ébullition le bouillon,ajouter le lait. Frémir...
27 février 2011

Gnocchis au gorgonzola.

Gnocchis au gorgonzola.
Ingrédients de la sauce -huile d'olives -4 tomates fraîches épipinées et épluchées -8 tranches de bacon -80 g de gorgonzola -100g de parmesan fraîchement râpé -4 cs de créme fraîche Chauffer une cocotte,ajouter l'huile,les dés de tomates ,les dés de bacon...
27 février 2011

Gnocchis au gorgonzola.

Recette pour 4 personnes Ingrédients pour les gnocchis -400g de farine -1kilo de pommes de terre -60g de beurre -2 oeufs -sel,poivre,noix muscade Fariner le plan de travail. Cuire les pommes de terre et les écraser,saler,poivrer et râpé de la noix muscade...
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